幕張本郷まとめ
妻が美容師さんに聞いてきました。
「あそこのパン、すっごくおいしいよ。ネットにも出てないの」
で、行ったのがここ。
SAKAMOTOというパン屋さん。
幕張本郷駅の北側、線路沿いにあります。
営業時間10:00～19:00 定休日は火曜日で、パンがなくなり次第終了。
ひとことで言うと「お惣菜パン」ですが、そんなもっさりした言葉で呼びたくない上品さ。太陽のにおいがします。
タルトフランベ250円、クロワッサン180円、ゴルゴンゾーラとはちみち220円、ベーコンとチーズのフーガス240円、クロックムッシュ210円。
カリカリに焼かれたパンは、値段ちょっとお高めですが、くせになるおいしさ。
常に新作が出て、販売されてるパンがどんどん入れかわっていく一期一会感。
甘い系で美味しかったのは、クロワッサンにメロンパンみたいなカリッとした「皮」がついてて、中にクリーム入ってるやつ。あぁ、名前忘れた…
「甘いので人気があるのはどれですか」って聞いたら教えてくれました。
真面目そうな店主が焼いてます
開店当初は、どう接客してよいかおろおろしてる感じの人でした。
この人バイトに指示とか出せないんじゃないか。雑談とか苦手だろうな。そんな雰囲気。
それでも通ううちに、仕入れの話を聞く機会がありました。
パンに入れるナッツを、色々試してるんです。今度、九州のナッツを仕入れることにしました。
その話をしている店主の顔は、パアッと別人のように輝いています。パンのことだったら、夜通し話ができそう。
パン特化型人間です。
こんな人が本気でパンを焼いたら、そりゃあ美味しいよなあって思いました。
ほぼ宣伝なしでこのはやりよう
宣伝どころか、目立つ看板さえ出していないSAKAMOTO。
あのお店美味しいよ、という口コミだけで、常にお客が来てるような状態です。
たまに人がいないなと思ったら、パンが売り切れているという。
早い時間に買いに行きましょうね。
場所はここです。（地図上では「小杉」って出てるかも。前にあったお店の名前です）