かまめしドリーム　釜寅

　今日は晩ご飯作りたくない、というオーラが妻から吹き出ているとき、我が家は出前というソリューションを選択する。


▲私がよく注文する「とり釜飯」
　今回選択したのは、かまめしだった。釜寅というデリバリー専門店だ。
　かまめし？ぱっとしないな。
　そう思いながら注文した。まあ、ヘルシーかもしんないけど、あんまりテンションのあがらない夕食になりそうだ。まあいいかと思い、電話して、無難そうなかまめしを注文した。妻はうなぎがのっかったやつ、私は豚肉がのっかったやつを選んだ。
　40分ほどして、かまめしが配達されてきた。

　小柄な鉄のお釜に入ったそいつは、俺はかまめしだ、というオーラを放っていた。どこからどう見ても、かまめしだった。


▲まさにかまめし。ねぎ、わさび、のりの薬味3種とちょっとした漬物がついてる。
　かまめしにはポットに入ったダシが付属していた。
　小さなしゃもじでお釜からお椀に釜飯をよそう。
　ねぎ、のり、わさびが薬味としてついてた。とりあえず、ねぎとのりを振りかけると、なんだか上品な感じになる。


▲上品な感じになったかまめし
　うむ、具の味がご飯にしみていてうまいな。

　

　次は、お椀に釜飯をよそったあと、ねぎ、のり、わさび少量をいれ、ダシをかける。
　ちょっとした高級お茶漬けふうだ。これがまた、うまい。
　食べきれるのかコレ、というほど量があると思われた釜飯は、みるみる減っていって、ついになくなった。
　みくびっていた。かまめしという料理を。徐々に湧き上がるテンション。期待していなかったかまめしが、少しずつ私の中で盛り上がりを見せ、最高潮のフィニッシュを迎えたのだ。
　田舎の家庭料理というイメージしかなかったかまめしが、こんな上品な料理になっているとは驚きである。洗練された都会の味であった。
　ごちそうさま。
　我々は器をざっと洗い、返却用の袋に入れて、玄関に出しておいた。後日、回収の人が来て、持っていってくれるというわけだ。
　そのうちメニューを全部制覇してやるとしよう。
　我が家の定番出前がひとつ増えたところで、今回の体験談を終わる。
→釜寅公式ページ
（妻が食べていた、鮭いくらかまめし。こちらもうまそうだ）

 

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